バッターミックス
THE TONKATSU
「お肉ジューシー被膜製法」採用。パン粉付けした後、肉の周りに強力な被膜を形成することで、肉汁を逃さずにお肉がジューシーに仕上がります。打ち粉工程も必要ありません。
| 荷姿 | 500g×20 |
|---|---|
| 段ボール | 223×373×348 |
| 個包装 | 250×200×30 |
| ケース重量 | 11kg |
| POSコード | 4902110337624 |
| GTINコード | 14902110337621 |
| マークコード | 337620 |
| 賞味期間 | 7ヶ月 |
|---|
| 荷姿 | 1kg×10 |
|---|---|
| 段ボール | 246×390×310 |
| 個包装 | 330×225×40 |
| ケース重量 | 11kg |
| POSコード | 4902110337617 |
| GTINコード | 14902110337614 |
| マークコード | 337610 |
| 賞味期間 | 7ヶ月 |
|---|
Ｎパン粉が良くつく粉
打ち粉をしなくても結着が良く、食感が軽くてジューシーな仕上がりのバッターミックスです。卵入りなので素材の旨味を引き立てます。
| 荷姿 | 1kg×10 |
|---|---|
| 段ボール | 215×390×310 |
| 個包装 | 345×225×40 |
| ケース重量 | 10.8kg |
| POSコード | 4902110337709 |
| GTINコード | 149022110337706 |
| マークコード | 337700 |
| 賞味期間 | 12ヶ月 |
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バッターミックス
これで結着！
打ち粉なしでは結着が難しいイカフライ・エビフライ等の魚介系や、トンカツ・メンチカツ・ハムカツ等の畜肉系にも結着性が高いバッターミックスです。
| 荷姿 | 10kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 493×340×92 |
| ケース重量 | 10.3kg |
| マークコード | 410480 |
| 賞味期間 | 8ヶ月 |
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バッターミックス
サクミ長持ち上手！
フライ後の経時変化耐性を付与したバッターミックスです。サクミのある食感を維持。特にコロッケ、メンチカツに向いています。
| 荷姿 | 10kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 518×340×92 |
| ケース重量 | 10.3kg |
| マークコード | 410490 |
| 賞味期間 | 8ヶ月 |
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コロッケ用ミックス
フライ後の継時変化耐性に優れた衣になります。
サックリとした軽い食感の衣に仕上がります。
#23-58
| 荷姿 | 20kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 645×495×92 |
#63-01
| 荷姿 | 20kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 595×495×92 |
トンカツ用ミックス
#24-25
素材と肉の結着が良好で打ち粉なしでも衣が素材に良くつきます。
| 荷姿 | 20kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 569×495×92 |
海老フライ用ミックス #22-43
軽い食感で素材のジューシーさを逃しません。カキフライ用にも使用できます。
| 荷姿 | 20kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 595×495×92 |
魚フライ用ミックス
#62-60
ソフトな食感でバッター切れに優れたミックスです。歩留まりが極めて良好です。
| 荷姿 | 20kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 595×495×92 |
メンチカツ用ミックス
#24-HU
素材と具材の結着が良好でサクみのある食感の衣に仕上がります。パン粉の付きも良好です。
| 荷姿 | 10kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 595×495×92 |
打ち粉ミックス
日清 打ち粉ミックス
これで結着！
素材にピタッと結着し、肉汁等のしみ出しによる味と食感の低下を防止する、機能性打ち粉ミックス。衣浮きやはがれのない、ジューシーでおいしい揚げ物に仕上がります。
| 荷姿 | 1kg×10 |
|---|---|
| 段ボール | 194×386×306 |
| 個包装 | 330×225×40 |
| ケース重量 | 10.8kg |
| POSコード | 4902110335057 |
| GTINコード | 14902110335054 |
| マークコード | 335050 |
| 賞味期間 | 12ヶ月 |
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打ち粉ミックス（魚介用）#22-02
流動性の高い打ち粉で均一に素材に付着します。
| 荷姿 | 20kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 595×495×92 |
打ち粉ミックス（畜肉用）#24-93
極めて結着が良好な打ち粉で衣と素材のはがれをなくします。
| 荷姿 | 20kg |
|---|---|
| クラフト袋 | 645×495×92 |
