材料（４個分）
| 日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス |
２９０g（１/２袋） |
| ドライイースト | ３g |
| 水 | １７０㎖ |
| 強力粉（飾り用） | 適量 |
| 打ち粉（強力粉） | 適宜 |
１.
ホームベーカリーの「パン生地コース」で生地を作ります。
２.
生地を台の上に取り出し、同じ厚さになるように四角に形をととのえ、スケッパーで４等分に切ります。（生地がくっつく場合には、打ち粉を使用してください。）
３.
切り口を中に入れるように軽く丸め、閉じめは下にし、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけ、５～１０分休ませます。
４.
軽く叩いてつぶし、裏返し（きれいな面が下）、二つに折って閉じめを上にし、９０度回転したらまた軽く叩いてつぶし、上から３等分に折って、閉じめをしっかりつけます。
５.
力を入れないように両手で転がし、閉じめは下にし、ラグビーボール型にととのえます。
６.
オーブン用シートを敷いた天板に間をあけて並べ、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけて、オーブンの発酵モード（３０～４０℃）で３０分発酵させます。発酵が終わったら表面に茶こしで強力粉（飾り用）をふります。
７.
よく切れるナイフで切りめ（クープ）を８mm～１cm程度入れます。
８.
１９０～２００℃のオーブン内に霧吹きで水をかけてから入れ、２０～２５分、表面にしっかり焼き色がつくまで焼きます。
レシピを開く
材料（１本分）
| 日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス |
２９０g（１/２袋） |
| ドライイースト | ３g |
| 水 | １７０㎖ |
| 強力粉（飾り用） | 適量 |
| 打ち粉（強力粉） | 適宜 |
１.
ホームベーカリーの「パン生地コース」で生地を作ります。
２.
生地を台の上に取り出し、表面がきれいになるよう軽くまとめ、閉じめは下にし、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけ、５～１０分休ませます。 （生地がくっつく場合には、打ち粉を使用してください。）
３.
軽く叩いてつぶし、裏返し（きれいな面が下）、二つに折って閉じめを上にし、９０度回転したらまた軽く叩いてつぶし、上から３等分に折って、閉じめをしっかりつけます。
４.
力を入れないよう両手で転がし、閉じめは下にし、同じ太さの棒状になるように形をととのえます。
５.
オーブン用シートを敷いた天板にのせて、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけて、オーブンの発酵モード（３０～４０℃）で４０～５０分発酵させます。発酵が終わったら表面に茶こしで強力粉（飾り用）をふります。
６.
よく切れるナイフで４～５本の切りめ（クープ）を８mm～１cm程度に入れます。
７.
１９０～２００℃のオーブン内に霧吹きで水をかけてから入れ、２０分～２５分、表面にしっかり焼き色がつくまで焼きます。
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材料（８個分）
| 日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス |
２９０g（１/２袋） |
| ドライイースト | ３g |
| 水 | １７０㎖ |
| ピザ用チーズ | ４０g |
| 打ち粉（強力粉） | 適宜 |
１.
ホームベーカリーの「パン生地コース」で生地を作ります。
２.
生地を台の上に取り出し、同じ厚さになるように四角に形をととのえ、スケッパーで８等分に切ります。 （生地がくっつく場合には、打ち粉を使用してください。）
３.
切り口を中に入れるように軽く丸め、閉じめは下にし、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけ、５～１０分休ませます。
４.
軽く叩いてつぶし、閉じめを上にして二つ折りにします。９０度方向を変えて、また二つ折りにし、閉じめを下にして、表面を引っ張るように転がしながら丸めます。周りの生地が下に集まったら指先で閉じます。
５.
オーブン用シートを敷いた天板に間をあけて並べ、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけて、オーブンの発酵モード（３０～４０℃）で３０分発酵させます。
６.
押さえつけないように表面にチーズをのせます。
７.
１９０℃のオーブン内に霧吹きで水をかけてから入れ、１５～２０分焼きます。
レシピを開く
材料（４個分）
| 日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス |
２９０g（１/２袋） |
| ドライイースト | ３g |
| 水 | １７０㎖ |
| クリームチーズ（１８g） | ４個 |
| くるみ | ４０g |
| 打ち粉（強力粉） | 適宜 |
１.
ホームベーカリーの「パン生地コース」で生地を作ります。（ご使用のホームベーカリーの取扱説明書に従い、くるみも投入します。）
２.
生地を台の上に取り出し、同じ厚さになるように四角に形をととのえ、スケッパーで４等分に切ります。（生地がくっつく場合には、打ち粉を使用してください。）
３.
切り口を中に入れるように軽く丸め、閉じめは下にし、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけ、５～１０分休ませます。
４.
軽く叩いてつぶし、裏返したら（きれいな面が下）、クリームチーズを一つ置いて包むようにして二つ折り、閉じめを上にし、９０度方向を変えて、また二つ折りにし、閉じめを下にして、表面を引っ張るように転がしながら丸めます。
周りの生地が下に集まったら指先で閉じます。
５.
オーブン用シートを敷いた天板に間をあけて並べ、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけ、オーブンの発酵モード（３０～４０℃）で３０分発酵させます。
６.
はさみで十字に切りめを入れます。
７.
１９０℃のオーブン内に霧吹きで水をかけてから入れ、１５～２０分焼きます。
レシピを開く
材料（８個分）
| 日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス |
２９０g（１/２袋） |
| ドライイースト | ３g |
| 水 | １７０㎖ |
| ごま | 適量 |
| 打ち粉（強力粉） | 適宜 |
１.
ホームベーカリーの「パン生地コース」で生地を作ります。
２.
生地を台の上に取り出し、同じ厚さになるように四角に形をととのえ、スケッパーで８等分に切ります。（生地がくっつく場合には、打ち粉を使用してください。）
３.
切り口を中に入れるように軽く丸め、閉じめは下にし、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけ、５～１０分休ませます。
４.
軽く叩いてつぶし、裏返し（きれいな面が下）、二つに折って閉じめを上にし、９０度回転したらまた軽く叩いてつぶし、上から３等分に折って、閉じめをしっかりつけ、棒状にしたら、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけ、５分休ませます。
５.
生地を転がしながら棒状に約２５cmに伸ばします。一度結んで（止め結び）、下にきた生地を上から中心に通し、上にきた生地を下から上に通します。
６.
オーブン用シートを敷いた天板に間をあけて並べ、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけて、オーブンの発酵モード（３０～４０℃）で３０分発酵させます。
７.
パンに霧吹きで水をかけ、お好みでごまの入ったボールに逆さに入れてたっぷりとごまをつけて、１９０℃のオーブン内に霧吹きで水をかけてから入れ、１５～２０分焼きます。
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材料（８個分）
| 日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス |
２９０g（１/２袋） |
| ドライイースト | ３g |
| 水 | １７０㎖ |
| バター | ３２g |
| 塩 | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 打ち粉（強力粉） | 適宜 |
１.
ホームベーカリーの「パン生地コース」で生地を作ります。
２.
生地を台の上に取り出し、同じ厚さになるように四角に形をととのえ、スケッパーで８等分に切ります。（生地がくっつく場合には、打ち粉を使用してください。）
３.
切り口を中に入れるように軽く丸め、閉じめは下にし、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけ、５～１０分休ませます。
４.
生地を手のひらで転がしながらしずく型にととのえ、麺棒を使って細長い三角形に伸ばします。
５.
長方形に切った４gのバターを芯にして広い方から細い方へ巻いていき、巻き終わりをしっかり止め、下にします。
６.
オーブン用シートを敷いた天板に間をあけて並べ、生地の上に布、固く絞った布巾、ビニールまたはラップの順にかけて、オーブンの発酵モード（３０～４０℃）で３０分発酵させます。
７.
はけでオリーブ油を塗り、塩をかけて、１９０℃のオーブン内に霧吹きで水をかけてから入れ、１５～２０分焼きます。
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