なすのミートソース重ね焼き
調理時間
90分
エネルギー
620kcal
塩分量
3.90g
エネルギー・食塩量は1人分の値です
材料
2人分
| マ･マー ミートソース | 1缶 |
|---|---|
| なす（縦に5mm幅で切る） | 4個 |
| ミニトマト | 8個 |
| モッツァレラチーズ（ほぐしておく） | 1個 |
| パルメザンチーズ | 大さじ4 |
| エキストラバージン オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
下準備
・モッツァレラチーズを使用する場合は、水分をよく切ってから刻む。切った後もザルにあげて水を切っておく。
・切ったなすをザルに広げて軽く塩をして15分おき、なすの表面の水分をキッチンペーパーなどでよくとる。
作り方
1
なすを170℃に熱したオリーブオイルで揚げ焼にする。
2
耐熱皿にミートソース、（1）、ミートソース、モッツァレラチーズの順で重ね、層を作って最後がモッツァレラで終わったら、ミニトマトをのせ、パルメザンチーズを全体にふり、180℃に温めたオーブンで焼く。
One Point-
モッツァレラチーズの代用でピザ用チーズでもOKです！