タルトタタン風りんごソテー

タルトタタン風りんごソテー
調理時間

30

エネルギー

161kcal

塩分量

0.10g

エネルギー・食塩量は1/8切当たりの値です。

材料

2人分

りんご(薄いくし切り) 1個分
レモン汁 小さじ1
バター 20g
グラニュー糖 大さじ2
生クリーム(ホイップする) 適量
アーモンドスライス(ローストしておく) 適量
材料A
日清 お菓子百科 ふんわりくちどけ ホットケーキミックス チャック付 100g
1/2個
牛乳 80ml

作り方

1

ボウルに卵をほぐして牛乳を加え、ホットケーキミックスがだまにならないように混ぜる。(A)

2

熱したフライパン(またはホットプレート)に軽くお玉1杯分の(1)を流し、両面焼き色がつくまで焼き、2枚焼き上げる。

3

りんごにレモン汁をからめておく。

4

フライパン(またはホットプレート)にバターを溶かしてグラニュー糖を加え、うっすら色づくまで焦がし、(3)を加え、大きく混ぜながら全体にからめる。

5

(4)に水大さじ1(分量外)をふってフタをする。2分ほど蒸し焼きにしてフタを取り、混ぜながら煮つめる。

6

(5)をホットケーキバンズにのせ、生クリームとアーモンドをトッピングする。

One Point

⑵でフライパンを使用する際、フッ素樹脂加工だと表面に均等に焼き色がつきます。

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