簡単3ステップ!旨辛!韓国風豚天
材料
2人分
豚ロース肉(薄切り) | 8枚 |
---|---|
青じそ | 8枚 |
揚げ油 | 適量 |
<A> | |
---|---|
しょうゆ | 小さじ2 |
酒 | 小さじ2 |
コチュジャン | 小さじ1 |
にんにく(チューブ) | 2cm |
<B> | |
---|---|
溶き卵 | 1個(50g) |
日清 バイオレット(薄力粉) | 大さじ3 |
作り方
1
ボールに豚ロースと(A)を入れてよくもみ込む。
2
1のボールに、(B)と、手で細かくちぎった青じそも加えて混ぜる。
3
フライパンに油を1㎝入れて170℃に熱し、2を一枚ずつ入れる。両面がこんがりするまで3~4分間揚げる。