Skip to content

新品上市后广受欢迎，订单量较导入前提升约10%。

2025.12.19

案例介绍 JINCHAN FOODS（法国） 使用 Welna 天妇罗预拌粉制作的菜品获得了广泛好评！

面临的挑战

  • 希望建立即使在没有主厨在场的情况下，也能保持稳定品质的运营体系。
  • 随着外带需求的不断增长，需要能够在一定时间后仍保持酥脆口感的天妇罗。
  • 为了拓展菜单内容，希望将天妇罗作为新品类菜品引入。

导入 Welna 产品后的成果

  • 实现了即使由不同人员操作，也能稳定提供高品质天妇罗
  • 提升了厨房运营效率
  • 天妇罗菜单扩展后，订单量实现增长

更多详细内容请参阅完整报告。

下载资料

Challenges We Faced

  • We wanted to establish operations that could maintain consistent quality even when a chef was not present
  • With growing demand for takeout, we needed tempura that would stay crispy even after some time had passed
  • To expand our menu, we wanted to add tempura as a new menu item.
Case_study_triangle2

Results After Welna’s Product
Implementation

  • It Enabled anyone to serve tempura with consistent quality
  • Streamlined our kitchen operations 
  • The expanded tempura menu has led to an increase in orders

※More details are available in the full report.

选择 Welna 的理由

我们希望建立即使在没有主厨在场的情况下，也能保持稳定品质的运营体系。
Welna 天妇罗预拌粉「AGEJOZU」1kg 因其金黄色泽、轻盈口感以及持久酥脆的特点而被采用。
同时，该产品实现了即使由不同人员操作，也能稳定提供高品质天妇罗。

Case_study_JICHAN_FOODS_In-store image

产品特点

Welna-Tempura-Batter-Mix-AGEJOZU-1kg

「Welna 天妇罗预拌粉 AGEJOZU 1kg」

无论操作者的烹饪经验如何，均可稳定制作高品质天妇罗。

查看产品详情(EN)

Why We Chose Welna

We wanted to establish operations that could maintain consistent quality even when a chef was not present. Welna Tempura Batter Mix AGEJOZU 1kg" was adopted for its golden color, light texture, and lasting crispiness.
And it enabled anyone  to serve tempura with consistent quality.

Case_study_JICHAN_FOODS_result

Product Features

Welna-Tempura-Batter-Mix-AGEJOZU-1kg

「Welna Tempura Batter Mix AGEJOZU 1kg」
Achieves consistently high-quality tempura regardless of the cook’s skill level.

想查看完整案例介绍吗？

JINCHAN FOODS

JINCHAN FOODS

在法国经营两家日式餐厅。

国家 France
行业 餐饮业
采用的 Welna 产品

天妇罗预拌粉
「Welna 天妇罗预拌粉 AGEJOZU 1kg」
Case_study_JICHAN_FOODS_profile

JINCHAN FOODS
They operate two Japanese restaurants in France.

Country France
Industry Restaurant
Welna Product Adopted Tempura Batter Mix
「Welna Tempura Batter Mix AGEJOZU 1kg」

 

想查看完整案例介绍吗？

需要了解更多详情吗？

如需了解更多内容，请在此下载。