浜内千波のとろみ上手レシピ

鶏のから揚げのイメージ

レシピタイトル:鶏のから揚げ

使用した商品:
日清 水溶きいらずのとろみ上手

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  • 材料(2人分)
    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • 小1/3
    • こしょう
      少々
    • 大さじ1
    • しょうゆ
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ1/2
    • しょうが
      少々
    • 日清 水溶きいらずのとろみ上手
      大さじ5
    • サラダ油
      5カップ(2㎝高さ)

    (飾り用)

    • プチトマト、レタス類、レモン
      適宜
  • 作り方
    1. 鶏もも肉は筋を切り、6等分に切ります。

    2. ボールに塩、こしょう、酒、しょうゆ、ごま油、すりおろしたしょうがを入れ、水分がなくなるまで鶏もも肉にもみこみます。

    3. 「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を大さじ5すり切り入れ、全体にまぶして5分ほどおきます。

    4. 皿に「日清 水溶きいらずのとろみ上手」(分量外)をふり入れます。

    5. ③を④につけ、しっかりまぶし180℃に熱した油に順に入れます。

    6. こんがりとするまで4~5分ほど揚げます。

    7. プチトマト、レタス類、レモンを飾ります。

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