ねぎ餅
材料
2枚分
ねぎ | 1本 |
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かつお節 | 5g |
日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100g |
水 | カップ1/2 |
塩 | 小さじ1/3 |
油 | 大さじ2 |
しょうゆ | 小さじ1 |
酢 | 小さじ1 |
ラー油 | 適量 |
作り方
1
ねぎは小口切りにします。
2
ねぎ、かつお節、天ぷら粉、水、塩をよく混ぜます。
3
フライパンに油大さじ1をあたため、(2)の1/2量をフライパンに広げ、中火で両面にこんがりと 焼き色がつくまで焼きます。同じように、もう1枚焼きます。
4
放射状に6~8等分に切ります。お好みで酢じょうゆ、ラー油を添えます。
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