博多うどん
材料
2人分
ナンバーワン® うどん | 200g |
---|---|
さつま揚げ(丸天) | 2枚 |
あさつき(小口切り) | 2本 |
七味唐辛子(お好みで) | 適量 |
めんつゆ | 適量 |
下準備
さつま揚げを熱湯を通して油抜きをする。
作り方
1
うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。
2
鍋にめんつゆ、さつま揚げを入れて、火にかける。
3
(1)をさっと沸騰したお湯に通し、器に入れて、(2)をそそぎ、あさつきをのせ、お好みで七味唐辛子を添える。