家族で作る「かしみん焼き」

1

ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

2

ホットプレート（200℃）又はフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひいて、1を丸く流します。

3

生地がこんがり焼けて、縁が乾燥して反ってきたら裏返します。

4

青ねぎ、キャベツ、鶏肉、紅しょうが、牛脂をちらし、上から1/8量の生地をまわしかけます。

5

へらが4の下にスッと入るくらいに焼けたら、へら2本でひっくり返し、上から全体をへらで押さえます。

6

2〜3分間したら再び表に返し、仕上げにソースを塗って、けずり粉をふり、牛脂をトッピングします。