じゃがいもと明太子とモッツァレラのベジタコ

ほっくほくのじゃがいもは香りまで美味しい。

材料

約30個分

日清 たこ焼粉 150g
1個(50g)
450㎖
じゃがいも(皮をむいて固めに下ゆでし、1cmの角切り) 約4個
明太子(薄皮を取り、ほぐす) 1腹
モッツァレラチーズ 適量

作り方

1

ボールにたこ焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

2

熱したたこ焼き器に油(分量外)をひき、1を穴の8分目まで流し入れて、じゃがいも、明太子、チーズを入れ、さらに1を穴の縁いっぱいまでかけます。

3

周りが固まってきたら、あふれた生地を穴に集めながら半分ずつ返し、転がしながら焼き上げます。

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