メガお好み焼き
迫力の3段重ね！
材料
1個分
| 日清 お好み焼粉 | 100g |
|---|---|
| 卵 | 3個（50g×3） |
| 水 | 120㎖ |
| キャベツ（せん切り） | 150g |
|---|---|
| 天かす（揚げ玉） | 大さじ3 |
| 桜えび | 大さじ1 |
| ちくわ（小さく切る） | 1本 |
| 白ねぎ（みじん切り） | 1本 |
| 豚バラ薄切り肉（3等分に切る） | 2枚 |
| トマト（5mmの輪切り） | 1切れ |
| スライスチーズ | 1枚 |
| 中華麺 | 1/2袋 |
| ソース | 大さじ6 |
|---|---|
| 青のり | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| マヨネーズ | お好みで |
作り方
1
ボールにお好み焼粉、卵2個、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
2
1の生地にキャベツ100g、白ねぎ、ちくわ、桜えび、天かすを加え、ざっくりと切るように混ぜ合わせます。
3
ホットプレート（200℃）又はフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひき、2を1/3量ずつ3枚流し入れて、それぞれ直径12cmくらいの円にのばして形をととのえます。片面を4分ほど焼きます。
4
ホットプレートの空いた場所に卵1個を割り落とし、目玉焼きを作ります。同様に、空いた場所で中華麺を炒め、ソース大さじ1をからめます。
5
お好み焼きの縁が黄色く色づいたら豚肉を2枚ずつのせ、裏返してさらに4分ほど焼きます。
6
お好み焼きにソースを大さじ1ずつ塗り、お好み焼き、トマト、ピザ用チーズ、キャベツ50g、お好み焼き、焼きそば、お好み焼きの順に重ね、一番上に目玉焼きをのせます。
7
仕上げにソース大さじ2、かつお節、青のり、お好みでマヨネーズをかけます。
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