デミグラスソースでできる！濃厚ボロネーゼ

1

玉ねぎ、にんじん、ニンニクはみじん切りにします。

2

①を合わせます。

3

フライパンに1とサラダ油を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりとしたらふたをして3分ほど蒸し焼きにします。

4

2に3を塊の状態で入れ、片面が焼けたら裏返し、焼き色をつけるようにして炒めます。

5

全体に焼き色がついたらほぐし、②を入れふたをして弱火で7分ほど煮込みます。

6

沸騰したお湯に「マ･マー スパゲティ 1.6mm」を入れ、７分間ゆでます。

7

ゆでたスパゲティをお皿に盛ります。

8

でき上がったソースをかけ、パセリを振りかけて完成です。