フライパンで作る中華まん

調理時間

35分

エネルギー

251kcal

エネルギー・食塩量は1個分の値です

材料
直径約8cm・4個分

ボールに水、サラダ油(小さじ1)を入れて泡立器で混ぜ、ミックスを加えてゴムべらでひとつにまとまるまで混ぜ合わせます。

1を4等分にし、ラップをかけて約10分間休ませます。

長ねぎ、しいたけは粗みじん切りにして別のボールに入れ、豚ひき肉と[A]を加えてよく混ぜ合わせます。

2の生地に打ち粉（薄力粉・分量外）をして麺棒で直径13〜14cmの円形にのばし、3の1/4量をのせて、ひだをよせて包みます。残りも1/4量ずつを同様に包みます。

フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、4をのせて中火で焼き色がつくまで焼きます。水100mL（分量外）を加えてふたをし、中火で水分がなくなるまで6〜7分間蒸し焼きにします。

※直径28cmのフライパンを使用しています。