青の洞窟「ポモドーロ」　冷製パスタ

材料

・「青の洞窟　ポモドーロ」は、冷蔵庫で冷やしてください。
（目安：お召し上がり前３時間）
・パスタソースを冷蔵庫で保管する際、長時間の保管は避けてください。
・パスタソースは、保存中に分離したり凝固する場合がありますが、品質には問題がありません。

たっぷりのお湯を大きな鍋で沸かす。

沸騰したらお湯に塩を加える(1Lのお湯なら小さじ1)。

カッペリーニをバラバラと入れる(強火のまま)。

時々かき混ぜて3分間ゆでる。(さし水はしない)

すばやくザルにあげ、流水にさらし、あら熱をとる。

更に、氷水で冷やし水切りをする。
※このときキッチンペーパーなどでしっかり水気を切るのがポイント

「青の洞窟ポモドーロ」を開封直前によくもんで混ぜてから、パスタと和える

お好みでトッピングを添えて完成。

One Point: *ゆで上げ後は、なるべく早くお召し上がりください。
*鍋が小さく浅いと、カッペリーニがはみ出して焦げ、白い火ぶくれができることがあります。