パンチョ風ナポリタン

1

1.8mmの乾燥スパゲティ（推奨ゆで時間11分）100gをたっぷりのお湯で長めに16分ゆでる※ゆで上がり約250g

2

ゆで上がったスパゲティをザルに移して流水で冷やし、冷えたら5分間水気を切る

3

水気を切ったスパゲティとサラダ油60gを絡めて冷蔵庫でラップをかけて半日寝かせる

4

ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさ（厚さ3mm推奨）にカットしておく（お好みの野菜を加えてもOK）

5

ナポリタンソースに☆マークの調味料を加えて混ぜ合わせておく

6

熱したフライパンにマーガリン（バターでも可）を10g入れて軽く溶けて来たら、カットしておいたソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを入れて軽く炒める

7

具材に火が通ったら、半日寝かせたスパゲティを加えて強火でしっかりと炒める

8

具材とスパゲティがしっかりと炒められたら（スパゲティがうっすら黄色っぽくなった状態）、混ぜ合わせておいたナポリタンソースを入れて強火のまましっかり混ぜ合わせながら炒める
※ソースを加える際は、強火での加熱によりソースが跳ねることがあります。やけどにご注意のうえ、必要に応じて火加減を調整してください。

9

ソースの水分が飛び、スパゲティとソースがよく絡んでねっとりしてきたらお皿に盛り付ける

10

お皿に盛って、仕上げにブラックペッパーを一振りしたら完成
お好みで目玉焼きを乗せるがおすすめ！