カップケーキ

  • 調理時間:40分

  • 200kcal(1個)

材料
[直径6cmのカップ 5個分]

  • 「日清 ホットケーキミックス 極もち
    国内麦小麦粉100%使用」・・・90g(1/2袋)
  • バター・・・50g
  • 砂糖・・・40g
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・60㎖

作り方

  1. ボールに常温でやわらかくしたバターをクリーム状になるまで泡立器で混ぜ、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
  2. 別のボールに卵を溶き、牛乳を入れてしっかり混ぜたらミックスを加え、粉気がなくなるまで泡立器で混ぜ合わせます。
  3. ②を①に加えてしっかり混ぜ、カップケーキ型に均等に入れ、トントンと数回落としてから170℃に熱したオーブンで約18分間焼きます。竹串を刺して何も付いてこなければ焼きあがりです。

※生地を絞り袋に入れて大きめの丸型口を付け、均等に絞りだすと失敗なくできます。
※お好みで、冷めてから、生クリームを絞ってさまざまなデコレーションをするとおしゃれです。