ココアパンケーキ ミックスベリー添え

  • 調理時間:40分

  • 523kcal(1人前あたり)

材料
[直径10cm・6枚分]

  • 「日清 ホットケーキミックス 極もち
    国内麦小麦粉100%使用」・・・180g(1袋)
  • ココアパウダー・・・大さじ2
  • 卵・・・1個(50g)
  • 牛乳・・・180㎖
  • マスカルポーネ、
    フルーツ(いちご、ブルーベリーなど)
    ・・・各適量

作り方

下準備
・ミックスとココアパウダーはボールに入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
  1. ボールに卵、牛乳を入れて泡立器で混ぜ、ミックスとココアパウダーを加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。
  2. フライパンを中火で熱し、火から離してぬれぶきんの上で少し冷まします。
    フライパンを火に戻し、生地の1/6量を流し入れ、弱火で約3分間焼きます。
    ひっくり返して弱火で2分間焼きます。残りの生地も同様に焼きます。
  3. 器に②を3枚ずつ盛り、マスカルポーネとフルーツを飾ります。

※お好みでチョコレートソースをかけてください。