ココアパンケーキ ミックスベリー添え
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調理時間：40分
486kcal（1人前あたり）
材料
[直径約10cm・6枚分]
- 「日清 ホットケーキミックス 極もち
国内麦小麦粉100％使用」･･･160g（1袋） - ココアパウダー･･･大さじ2
- 卵･･･1個（50g）
- 牛乳･･･180mL
- マスカルポーネ、
フルーツ（いちご、ブルーベリーなど）
･･･各適量
作り方
- 下準備
- ・ミックスとココアパウダーはボールに入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
- ボールに卵、牛乳を入れて泡立器で混ぜ、ミックスとココアパウダーを加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。
- フライパンを中火で熱し、火から離してぬれぶきんの上で少し冷まします。
フライパンを火に戻し、生地の1/6量を流し入れ、弱火で約3分間焼きます。
ひっくり返して弱火で2分間焼きます。残りの生地も同様に焼きます。 - 器に②を３枚ずつ盛り、マスカルポーネとフルーツを飾ります。
※お好みでチョコレートソースをかけてください。