バナナケーキ

  • 調理時間:35分

  • 1156kcal

材料
[15cm×25cmのグラタン皿1個分]

  • 「日清 ホットケーキミックス 極もち
    国内麦小麦粉100%使用」・・・180g(1袋)
  • バナナ・・・2本
  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・100㎖
  • レモン汁・・・小さじ1 1/2
  • サラダ油・・・大さじ1
  • バター・・・5g

作り方

  1. ボールにバナナ1本を入れて泡立器でつぶし、レモン汁小さじ1/2を加えて混ぜ、卵、牛乳を入れて混ぜます。
  2. ①にミックスを加えて混ぜ、サラダ油を加えてさらに混ぜ、バターを塗ったグラタン皿に流し入れます。(グラタン皿がない場合は、オーブントースターに入る耐熱皿で代用いただけます。)
  3. バナナをスライスして残りのレモン汁小さじ1をふりかけ、②の上に並べます。
  4. オーブントースター(1000W)で5分焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて約20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。