黒ごまの和ケーキどら焼き風

  • 調理時間:30分

  • 278kcal(1個分)

材料
[6個分]

  • 「日清 ホットケーキミックス 極もち
    国内麦小麦粉100%使用」・・・180g(1袋)
  • 卵・・・ 1個
  • 牛乳・・・150㎖
  • みそ・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 砂糖・・・小さじ 1/2
  • 黒ごま・・・小さじ6
  • つぶあん・・・240g
  • サラダ油・・・適量

作り方

  1. みそ、みりん、砂糖は合わせておきます。
  2. ボールに卵、牛乳を入れて混ぜ、ミックスを加えて、泡立器で混ぜ、①を加えさらに混ぜ合わせます。
  3. 熱したフライパンに薄く油をひき、6枚はごまをつけずに焼きます。その後、フライパンに黒ごま小さじ1を入れ、その上に②をお玉1/2杯分を流し入れ、弱火で両面を約2分ずつ焼きます。
  4. 粗熱が取れたら40gのつぶあんをごまのついていない1枚にのせて軽く平らにし、黒ごまのついた③をごまがついた方を上にしてはさみます。