明石焼

調理時間

30分

エネルギー

401kcal

塩分量

2.00g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料
約20個分

（B）
薄口しょうゆ	5g
だし汁	200mL

ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。

熱したたこ焼き器にサラダ油をひき、（1）をくぼみの8分目まで流し、たこを入れて、さらに生地をくぼみからあふれさせる程度にそそぐ。

生地に火が通ってきたら、あふれた生地をくぼみに寄せ、半分ずつ返し、転がしながら丸く焼き上げる。

鍋に（B）を入れてひと煮立ちしたら火を止めて、みつばを加える。

器に焼きあがった（3）を盛りつけ、（4）を添える。