キムチ入りお好み焼き
材料
4枚分
| 青ねぎ(または、にら)(3cm幅に切る) | 1束 |
|---|---|
| キムチ(細かく刻む) | 150g |
| 豚肉(薄切り) | 100g |
| しょうゆ | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 お好み焼粉 | 200g |
| 水 | 300mL |
| 材料B | |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| キャベツ(みじん切り) | 300g(目安6枚) |
| 揚げ玉 | カップ1/2 |
作り方
1
ボウルに(A)を入れて混ぜあわせる。
2
(1)に(B)を加えてさらに混ぜ合わせる。
3
熱したホットプレートまたはフライパンにサラダ油を薄くひき、(2)を流し入れて丸型にして1枚ずつ焼く。(生地を少量残しておく。)
4
(2)の表面が乾く前に、にらをちらし、キムチ、豚肉を広げてのせ、その上に生地を少量かけ、底が焼けたら裏返し、軽く押さえて全体に火を通す。
5
両面が焼けたら、お好みでお好み焼きソース、酢しょうゆを添える。
