えび入りお好み焼き
材料
2枚分
| えび（背ワタを取る） | 6尾 |
|---|---|
| サラダ油 | 適量 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 お好み焼粉 | 100g |
| 水 | 150ml |
| 材料B | |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| キャベツ（みじん切り） | 4枚 |
| 長ねぎ（小口切り） | 中1/2本 |
| 揚げ玉 | 適量 |
作り方
1
ボウルに（A）を入れて混ぜあわせる。
2
（1）に（B）を加えて混ぜ合わせる。
3
熱したホットプレートまたはフライパンにサラダ油を薄くひき、（2）を流し入れて丸型にして1枚ずつ焼く。
4
（3）の表面が乾かないうちに、えびをのせる。
5
（4）の底が焼けたら裏返し、軽く押さえて全体に火を通す。
6
両面が焼けたら、お好み焼きソースをぬり、青のり、かつお節などをちらし、マヨネーズをかける。
- One Point
-
揚げ玉は水分を吸収するので、焼く直前に入れましょう。
-
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