ミートソースのコンキリエ・オーブン焼き
材料
2人分
| ディ・チェコ No.50コンキリエ リガーテ | 120g |
|---|---|
| マ･マークッキングソース生クリームを使ったホワイトソース | 1袋 |
| 合いびき肉 | 200g |
| カットトマト缶 | 200g |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにく（みじん切り） | 1/2かけ |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 |
作り方
1
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。
2
玉ねぎがしんなりしてきたら、合いびき肉を加えて焼き、しっかり焼き色がついたらカットトマト、塩を加えて弱火で煮込む。
3
コンキリエを塩入りのお湯で表示時間通りにゆで上げる。
4
コンキリエがゆで上がったら水気を切り、（2）に加えて混ぜあわせる。
5
耐熱皿に（4）を入れて、ホワイトソース、パルメザンチーズをかけて、200℃に温めたオーブンで焼き色がつくまで焼く。
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