牛肉と鶏肉のカツ
材料
2人分
| 日清 ソフトパン粉 | 適量 |
|---|---|
| 日清 フラワー®（薄力粉） | 適量 |
| 牛もも肉（約5mmの厚さに切る） | 100ｇ |
| 鶏むね肉（約5mmの厚さに切る） | 100ｇ |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レモン（くし切り） | 適量 |
作り方
1
牛もも肉と鶏むね肉に塩・こしょうをして、薄力小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
2
フライパンに揚げ油を入れて火にかけ、温まったら（1）を入れてキツネ色になるまで揚げる。
3
器に盛りつけ、レモンを添える。
- One Point
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揚げ油を少量のオリーブオイルにかえて、揚げ焼きにように調理するととてもヘルシーにいただけます。
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