具だくさんミネストローネ
材料
2人分
| マ･マー サラダマカロニ | 20g |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| セロリ | 30g |
| にんじん | 30g |
| キャベツ | 大1枚（30g） |
| じゃがいも | 1/2個（100g） |
| バター | 15g |
| 日清 から揚げ粉 | 大さじ1 |
| カットトマト缶 | 1/2缶（200g） |
| 水 | カップ2 |
作り方
1
ベーコン、キャベツは1cm角に切る。玉ねぎ、セロリ、にんじんは1cm角の薄切りにする。じゃがいもは1cm角に切る。
2
鍋にバターを溶かし、（1）を強めの中火で炒める。1分ほど炒め、野菜がしんなりしたらから揚げ粉を加え、火を弱めて 約1分炒める。
3
水、カットトマト缶を加え、沸騰したらショートパスタを加える。中火にし、ショートパスタのゆで時間（6～7分）を参考に パスタが柔らかくなるまで煮る。
- One Point
-
から揚げ粉を加えたら、火を弱めて焦がさないように炒めましょう。鍋にくっついてしまった場合は、水分を加えてから木べらなどでこそげとります。
監修：
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