高野豆腐のから揚げ
材料
2人分
| 高野豆腐 | 2枚 |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| ＜まぶしタイプ＞ | |
| 日清 から揚げ粉 | 大さじ2 |
| 材料B | |
|---|---|
| ＜水溶きタイプ＞ | |
| 日清 中華街のから揚げ粉 香味しょうゆ味 | 大さじ3 |
| 水 | 21g |
下準備
・ボウルに塩ひとつまみ、水（分量外）を入れて高野豆腐を戻し、しっかり水気を切り、一口大にちぎる。
作り方
1
水で戻した高野豆腐半分に（A）のから揚げ粉をまぶし、もう半分は（B）の水で溶いたから揚げ粉にくぐらせ170℃の油で揚げる。
2
器に盛りつける。
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