セサミクイックブレッド
材料
6個分
| 黒いりごま | 大さじ1 |
|---|---|
| 白いりごま（どちらか1種類でもOK） | 大さじ2 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 カメリヤ（強力粉） | 200g |
| 日清 ベーキングパウダー | 1袋（＝4g） |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 材料B | |
|---|---|
| 卵（溶きほぐす） | 1個 |
| 牛乳 | 溶きほぐした卵と合わせてカップ1/2強 |
作り方
1
【A】をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、ゴムベラに替えて【B】を加え、混ぜ合わせる。
2
手で全体がなめらかになるまで混ぜてから、いりごまを加えて混ぜ込む。
3
生地を台の上に取り出して厚さ2～3cmの円形にまとめ、包丁で放射状に6等分する。
4
天板にオーブンシートを敷いて（3）を並べ、190℃のオーブンで16分焼く。
- One Point
-
生地に材料を混ぜて焼く、クイックブレッド。どっしりとした素朴なおいしさが味わえます。
ベーコン、くるみ、チーズ、レーズンなど、お好みの具でもOK。具の大きさは1cm以内がおすすめです。水分の多いものは、水気をきってから加えましょう。
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