春菊とえびのかき揚げ
材料
2人分
| 春菊（ざく切り） | 1/4束 |
|---|---|
| むきえび（背ワタを取る） | 100g |
| 揚げ油 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100g |
| 水 | 160mL |
作り方
1
ボウルに（A）を入れてよく混ぜ合わせる。
2
（1）にえび、春菊を加えてよく混ぜ合わせる。
3
揚げ油を熱して、温まったら、（2）を適量すくって入れて揚げる。
4
器に（3）を盛りつけ、お好みでめんつゆ（分量外）をつけて頂く。
- One Point
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魚介類には、打ち粉（天ぷら粉）をまぶしておくと衣のつきもよくなり、油がはねにくくなります。
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