肉巻きアスパラガスのフライ
材料
2人分
| 日清 フラワー®（薄力粉） | 適量 |
|---|---|
| 日清 ソフトパン粉 | 適量 |
| アスパラガス（根元の堅いところを取り除く） | 4本 |
| 豚バラ肉（スライス） | 4枚 |
| 溶き卵 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| ウスターソース | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| タバスコ | 適量 |
| 白ワイン | 適量 |
下準備
（A）を混ぜ合わせておく。
作り方
1
豚バラ肉に軽く塩、こしょうをして、アスパラガスを巻く。
2
（1）に薄力小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、揚げ油で揚げる。
3
器に盛りつけ、混ぜ合わせた（A）を添える。
- One Point
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揚げ油は、お好みでエキストラバージン オリーブオイルにしていただいてもいいです。
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