さんまのカレー天ぷら
材料
2人分
| さんま（三枚におろし） | 2尾 |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| すだち（またはレモン） | 1/2個（お好みで） |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100ｇ |
| 水 | 160g |
| カレー粉 | 大さじ4（24g） |
下準備
さんまは、三枚におろして、大きさに応じて半分に切る。
作り方
1
ボウルに（A）を入れてよく混ぜ合わせる。
2
さんまに軽く塩・こしょうをして、（1）をつけて170℃に熱した揚げ油で揚げる。
3
器に（2）を盛りつけ、お好みですだちまたはレモンを添える。
- One Point
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さんま以外にもあじやいわし、さばなどでも代用できます。
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