旬の天ぷら【夏】
材料
2人分
| ズッキーニ（輪切り） | 1/3本 |
|---|---|
| パプリカ（赤・黄色／種を取り輪切り） | 各1/2個 |
| とうもろこし（半分に切る） | 1/2本 |
| なす（縦1/4に切る） | 2本 |
| エキストラバージン オリーブオイル | 適量 |
| レモン（くし切り） | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100g |
| 水 | 160mL |
下準備
・とうもろこしをラップに包んで電子レンジにかけて柔らかくしてから切る。
作り方
1
ボウルに（A）を入れてダマがなくなり、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
2
（1）に野菜類をつけて、オリーブオイルで揚げる。
3
器に盛りつけ、レモンと塩を添える。
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