魚介のハーブフライ
材料
2人分
| 日清 ソフトパン粉 | 20g |
|---|---|
| 日清 フラワー®（薄力粉） | 適量 |
| いか（輪切り） | 1/2ハイ |
| 白身魚（ひと口大に切る） | 2切れ |
| えび（背わたをとる） | 4尾 |
| ドライハーブ（パセリ、バジル、オレガノ、タイムなどをお好みで） | 各小さじ1/4 |
| 溶き卵 | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| エキストラバージン オリーブオイル | 適量 |
| レモン（くし切り） | 適量 |
作り方
1
ボウルにパン粉、ドライハーブを入れて混ぜ合わせる。
2
魚介類に軽く塩をして、薄力小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、（1）をまぶし、オリーブオイルで揚げる。
3
器に盛りつけてレモンを添える。
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