さつまいもの南部かき揚げ
材料
2人分
| 青じそ | 4枚 |
|---|---|
| 揚げ油 | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
| 薬味（大根おろし、おろししょうが） | 各適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100g |
| 水 | 160mL |
| 材料B | |
|---|---|
| さつまいも（1.5cm角に切る） | 1/2本 |
| むきえび | 100g |
| さやいんげん（1.5cm角に切る） | 6本 |
| とうもろこし（缶詰） | 50g |
| 黒ごま | 大さじ2 |
作り方
1
ボウルに（A）を入れてダマがなくなり、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
2
（1）に青じそをつけて、揚げ油であげる。残った（1）に（B）を入れて混ぜ合わせ、揚げ油であげる。
3
器に盛りつけ、めんつゆ、薬味を添える。
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