なめこおろしそば

  • なめこおろしそば
調理時間

15

エネルギー

465kcal

塩分量

5.40g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

滝沢更科 信州そば 200g
大根おろし 適量
長ねぎ(小口切り) 1/4本
薬味(わさび、きざみのり等) 適量
材料A
なめこ 1パック
しょうゆ 大さじ1(18g)
日本酒 大さじ1(15g)
材料B
めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
100ml

下準備

・(B)を混ぜ合わせておく。

作り方

1

鍋に(A)を入れて火にかけ、煮詰める。

2

そばをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

3

器に(2)を盛りつけ、大根おろし、(1)、長ねぎ、(B)をかけ、薬味を添える。

One Point

薬味はお好みで。梅干しなども合います。

  • 料理を作ったら、
    #ママワザ #ハッピーメニューをつけて
    ぜひ写真をシェアしてくださいね♪

使用している商品

同じ食材を使ったレシピ

野菜・きのこ類

同じ商品を使ったレシピ

のレシピ

うどん・そうめん・そば
こむぎ粉料理の基礎とコツ

関連特集

おすすめ商品サイト RECOMMENDED