そうめんチャンプルー

  • そうめんチャンプルー
調理時間

15

エネルギー

502kcal

塩分量

1.30g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

川田製麺 讃岐そうめん(半分の長さに折る) 100g
サラダ油 大さじ2(24g)
(溶きほぐす) 1個
かつお節 適量
適量
こしょう 適量
材料A
ソーセージ(斜め切り) 4本
キャベツ(一口大にちぎる) 4枚
もやし 1/2パック

作り方

1

そうめんは、たっぷりのお湯でかためにゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切っておく。

2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、温まったら(A)を入れて炒める。

3

(A)に火が通ったら、卵を加え大きく混ぜ合わせ、(1)を加える。

4

全体がよく混り合ったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつけ、かつお節をのせる。

One Point

野菜類を炒める時、強火で短時間で炒めましょう。シャキッとした食感で美味しくいただけます。

川田製麺 讃岐そうめんは、川田製麺 讃岐ひやむぎでも代用可能です。

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