めかじきとズッキーニのスパゲティ バルサミコ風味
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
|---|---|
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2（24g） |
| 塩 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| めかじき（1.5cm角に切る） | 1切れ |
| ズッキーニ（1cm角に切る） | 1/2本 |
| ミニトマト（半分に切る） | 6個 |
| にんにく（スライス） | 1/2かけ |
| 材料B | |
|---|---|
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2（12g） |
| バルサミコ酢 | 大さじ2（30g） |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
オーブンの天板にオーブンシートを敷き、（A）を広げて塩・こしょう、オリーブオイルを回しかけ、200℃で5分ほど焼く。（全体に火が通るまで）
2
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間通りにゆで上げる。
3
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、ボウルに（1）,（B）といっしょに加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
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