ソーセージと彩り野菜のスパゲティ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
|---|---|
| アンチョビフィレ（みじん切り） | 2フィレ |
| にんにく（みじん切り） | 1/2かけ |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2（24g） |
| 塩 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| パプリカ（赤・黄色／細切り） | 各1/4個 |
| ピーマン（細切り） | 1個 |
| ソーセージ（斜めに切る） | 4本 |
| にんじん（細切り） | 1/4本 |
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、（A）を加えて炒める。
3
ソーセージに焼き色がついてきたら、アンチョビフィレを加えて混ぜ合わせ、パスタのゆで汁お玉1杯分を加える。
4
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、（3）に加えて混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら器に盛りつける。
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