生ハムとグリーンピースのペンネ

1

ペンネ リガーテを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしてきたら、生ハムを加えて焼く。

3

生ハムに焼き色がついてきたら、パスタのゆで汁お玉1杯分を加えてひと煮立ちさせ、グリーンピースを加える。

4

ペンネ リガーテがゆで上がったら水気を切り、（3）に加えて混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら、火を止めてモッツァレッラチーズ、パルメザンチーズを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛りつけこしょうをかける。