じゃがいものロースト・ミートソースがけ
材料
2人分
| マ･マー ミートソース | 1/2缶 |
|---|---|
| じゃがいも（男爵） | 4個 |
| にんにく（半分に切り、芽を取る） | 1かけ |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ4（48g） |
| 塩 | 適量 |
| ローズマリー | 1枝分 |
下準備
・じゃがいもは皮ごとゆでて、食べやすい大きさのくし形切りにする。
・ミートソースは、鍋に入れて温めておく。
作り方
1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、じゃがいも、ローズマリーを加えて揚げ焼きにする。ローズマリーは焦げる前に取り出しておく。
2
じゃがいもの表面に焼き色がついてきたら、軽く油切りをする。
3
器に（2）を盛りつけ、温めたミートソースをかけ、ローズマリーを飾る。
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