牛肉とほうれん草のトマトクリームスパゲティ

1

スパゲティは表示時間よりもやや短めにゆでます。

2

にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにします。牛肉は5cm長さの細切りにします。

3

ほうれん草はかためにゆで、水にとります。水気を絞り、3～4cmに切ります。

4

鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ、牛肉を炒めて取り出します。残りのオリーブオイルを加え、にんにく、玉ねぎを強火で4～5分、玉ねぎに色がつくまで炒めます。

5

ホールトマトを加え、軽くつぶします。牛肉を戻し、ワイン、スープの素、塩、こしょう、ローリエを加え、中火で5～6分煮ます。

6

生クリーム、ゆで上がったスパゲティ、（3）のほうれん草を加えて混ぜ、火を止めます。