いろいろきのこのスープカッペリーニ
材料
2人分
| ディ・チェコ No.9カッペリーニ | 100g |
|---|---|
| お好みのきのこ（マッシュルーム、まいたけ、しめじ） | 100g |
| ベーコン（スライス・細切り） | 2枚 |
| バター | 20g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| コンソメの素 | 小さじ2 |
| ぬるま湯 | 600mL |
下準備
・きのこ類は、食べやすい大きさにほぐしたり、切っておく。
・（A）を混ぜ合わせておく。
作り方
1
鍋にバターを入れて火にかけ、ベーコンを加えて炒める。ベーコンにバターがなじんだらきのこ類を加えて炒める。
2
きのこ類に焼き色がついたら（A）を加えて、沸騰してきたら半分に折ったカッペリーニを加えて煮る。
3
お好みの食感に出来上がったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつけ、パセリをちらす。
- One Point
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きのこは、お好みの数種類を組み合わせてお使いください！
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#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
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