いろいろきのこのスープカッペリーニ

いろいろきのこのスープカッペリーニ
調理時間

20

エネルギー

524kcal

塩分量

2.30g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ディ・チェコ No.9カッペリーニ 100g
お好みのきのこ(マッシュルーム、まいたけ、しめじ) 100g
ベーコン(スライス・細切り) 2枚
バター 20g
適量
こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 適量
コンソメの素 小さじ2
ぬるま湯 600ml

下準備

・きのこ類は、食べやすい大きさにほぐしたり、切っておく。
・(A)を混ぜ合わせておく。

作り方

1

鍋にバターを入れて火にかけ、ベーコンを加えて炒める。ベーコンにバターがなじんだらきのこ類を加えて炒める。

2

きのこ類に焼き色がついたら(A)を加えて、沸騰してきたら半分に折ったカッペリーニを加えて煮る。

3

お好みの食感に出来上がったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつけ、パセリをちらす。

One Point

きのこは、お好みの数種類を組み合わせてお使いください!

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