あさつきのペペロンチーニスパゲティ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
|---|---|
| あさつき（小口切り） | 1/2束 |
| イタリアンパセリ（みじん切り） | 適量 |
| にんにく（みじん切り） | 1/2かけ |
| 唐辛子 | 1本 |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら唐辛子を加えて火を止めて、オイルに辛みをうつす。
3
オイルに辛みをうつしたらパスタのゆで汁をお玉1杯分と半量のあさつきとイタリアンパセリを加える。
4
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、（3）に残りのあさつきとイタリアンパセリを加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら器に盛りつける。
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