ソーセージと野菜のトマトソーススパゲティ

1

鍋に（A）を入れて弱火にかけ煮詰める。

2

フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしてきたらなす、ソーセージを加えて炒める。

3

ソーセージに軽く焼き色がついてきたら（1）を加えて混ぜ合わせる。

4

スパゲティを塩入りのお湯で表示ゆで時間よりも1分早めにゆで上げ、ゆで上がる1分前にいんげんを加えていっしょにゆでる。

5

スパゲティがゆで上がったら、いんげんといっしょに水気をよく切り（3）に加えてよく混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら器に盛り付ける。