春キャベツのチキントマトソースパスタ

1

鶏ささみは、塩、こしょう、ワインをふり、ラップをして、電子レンジで1分程度加熱する。冷めたら手で細くほぐす。

2

フライパンにオリーブオイルをあたため、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子を加えて炒める。途中で、唐辛子は取り出す。玉ねぎが色づいたら、ホールトマトと【A】を加え、トマトをつぶしながら5～6分煮る。１を加えて1～2分煮る。

3

スパゲティは表示時間を通りにゆでる。ゆで上がる1～2分前にキャベツを入れて一緒にゆでる。

4

スパゲティとキャベツをざるにとり、２のソースであえる。好みでパルメザンチーズをふる。