春キャベツとえびのクリーミーサラダ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.4mm | 100g |
|---|---|
| キャベツ（千切り） | 4枚 |
| 玉ねぎ（薄くスライス） | 1/4個 |
| むきえび（背わたをとる） | 50g |
| 塩 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| ヨーグルト | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
下準備
・スライスした玉ねぎを水につけておく。
・千切りしたキャベツに軽く塩をして、水気を切っておく。
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分長めにゆでて、パスタがゆで上がる1分前に、むきえびを加えていっしょにゆでる。
2
ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。
3
スパゲティがゆで上がったら、むきえびといっしょに水気を切り、氷水に通して冷やし、よく水気を切る。
4
（2）に（3）、キャベツ、玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、器に盛りつける。
- One Point
-
パスタといっしょに野菜類やえびをゆでることで調理時間が短縮されます！
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