かにとマッシュルームのトマトクリーム・スパゲティ

1

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにバターを入れて火にかけ、とけてきたらマッシュルームを入れて炒める。

3

マッシュルームに火が通ってきたら、かにの身を加えてさっと炒め、パスタのゆで汁お玉1杯分、生クリーム、トマトピューレを加えてよくなじませ、グリーンピースを加えて煮詰める。

4

スパゲティがゆで上がったら水気を切り（3）に加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら火を止めて、パルメザンチーズを加えてさっと混ぜ合わせる。

5

器に盛りつけ、こしょうをふる。