マカロニ入りスープグラタン
材料
2人分
| マ･マー グラタンマカロニ | 100g |
|---|---|
| にんにく（みじん切り） | 1/2かけ |
| しめじ（石づきをとり、ほぐしておく） | 1/2袋 |
| カットトマト缶 | 1/2缶（200g） |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4個 |
| セロリ（薄切り） | 1/4本 |
| 材料B | |
|---|---|
| コンソメの素 | 小さじ2（5g） |
| 水 | 600mL |
作り方
1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、（A）を加えて炒める。
2
（A）がしんなりしてきたら、しめじを加えて炒め、軽く焼き色がついてきたら（B）、カットトマトを加え、ひと煮立ちしてきたら、グラタンマカロニを加えて煮る。
3
グラタンマカロニがお好みの食感に出来上がったら、塩、こしょうで味をととのえ、耐熱皿に入れて卵を割り落とし、パルメザンチーズを振り、オーブンに入れて焼き色がつくまで焼く。
- One Point
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野菜はお好みのものを入れましょう。卵は温泉卵や目玉焼きでもOKです。
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料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
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