いくらと鮭の和風マカロニサラダ
材料
2人分
| マ･マー サラダマカロニ | 80g |
|---|---|
| 大根（千切り） | 200g |
| いくら | 30g |
| 鮭 | 1切れ |
| 青じそ（千切り） | 4枚 |
| 材料A | |
|---|---|
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 玉ねぎ（すりおろし） | 1/4個 |
下準備
・鮭は焼いてほぐしておく。
・千切りした大根に軽く塩をして、水気をよく切っておく。
作り方
1
ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
2
マカロニを塩入りのお湯で表示時間通りにゆで上げ、水気をよく切って、粗熱を取る。
3
（1）に（2）を加えてよく混ぜ合わせ、大根、鮭、いくらを加えてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、青じそをのせる。
- One Point
-
鮭は、鮭フレークで代用しても良いです。
-
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