たっぷりねぎとさんまの和風スパゲティ
材料
2人分
| さんま（三枚におろしたもの） | 1尾分 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 青ねぎ | 1/2束 |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 油 | 大さじ1 |
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 150g |
| 材料A | |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうが汁 | 小さじ1 |
作り方
1
青ねぎは4cm長さに切る。しめじは石づきをとり、ほぐす。
2
さんまはひと口大のそぎ切りにする。塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。
3
スパゲティは表示時間を目安にゆでる。
4
フライパンに油大さじ1/2を温め、さんまを焼く。とり出して、フライパンの汚れをふきとる。
5
油大さじ1/2を足し、しめじを炒める。さんまを戻し、【A】とスパゲティを順に加え、混ぜる。
6
器に盛り、青ねぎをかける。
監修：
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